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烙饼！每100克烙饼所含营养如下：烙饼的可食部分为100%·

很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品（称为“市品”），按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等。

热量255千卡           蛋白质7.5克        脂肪2.3克

碳水化合物52.9克      膳食纤维1.9克      胆固醇257毫克

硫胺素0.02毫克        核黄素0.04毫克     尼克酸1.7毫克

维生素E1.03毫克       钙20毫克           磷146毫克

钾141毫克             钠149.3毫克        镁51毫克

铁2.4毫克             锌0.94毫克         硒7.5微克

铜0.15毫克            锰1.15毫克

名称：烙饼(标准粉为主)

烙饼的食用提示：每餐2个，约100克

烙饼的介绍

烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

烙饼的营养

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。